InicioBEBIDASNace Bestizo 2023 el primer mencía de la Bodega Emilio Moro El...

Nace Bestizo 2023 el primer mencía de la Bodega Emilio Moro El Bierzo

Tiempo de lectura: 5 minutos
Fotos: Carlos Zalama Velasco.

Lanzan su primer mencía, un vino que refleja el crecimiento de la marca hacia la vanguardia, adaptándose a nuevas tendencias de consumo

La añada Bestizo 2023 nace en el 2024 y es el motivo por el que reencontrarse.

Bestizo 2023 es de un bonito color rojo cereza. En nariz es fresco y elegante, con un predominio de fruta roja y de hueso: melocotón y cereza. También encontramos delicadas notas especiadas y florales. En boca es ligero y equilibrado, con un paso amable y lleno de personalidad. Tiene además un postgusto medio y muy agradable.

Bestizo 2023 es el puente que conecta historias, recorta distancias y es punto de encuentro. Es el primer tinto de Bodegas Emilio Moro El Bierzo y llega para poner en valor a la uva mencía, como símbolo de la evolución y para dejar claro que cada vez son más bercianos.

El viñedo está ubicado en el paraje de Valdetruchas en la zona de la cuesta. Tiene una edad de 35 años y los tipos de suelo bercianos que se encuentran son graníticos con presencia de esquistos y pizarra.

«Bestizo de la tierra, néctar de la vid. Rojo cereza, un beso en mi paladar. Aromas a frutos rojos, a flores silvestres. Un viaje al Bierzo en cada sorbo que me atrevo a probar».

La conexión entre el vino, la poesía y los refranes es profunda y ancestral. El vino ha sido musa de poetas y ha inspirado innumerables refranes a lo largo de la historia.

Cada sorbo de vino es una experiencia sensorial única. La poesía puede capturar la complejidad de esos sabores, aromas y sensaciones, transformándolos en imágenes y metáforas. El vino Bestizo, con su carácter particular, podría inspirar versos que hablen de la diversidad, la fusión y la originalidad.

Los refranes suelen estar asociados a la tierra, a las estaciones y a los productos de la misma. Un refrán sobre el vino podría hablar de su capacidad para unir a las personas, de su valor como alimento y como regalo, o de su papel en las celebraciones.

La mencía como protagonista: La mencía es una uva con personalidad propia. Es una variedad antigua probablemente proveniente de Galicia. Su cultivo se extiende hacia la provincia de León, donde llega a ocupar dos tercios de los viñedos de la D.O. El Bierzo. Actualmente ocupa la mayoría de las nuevas plantaciones. Se cultiva también en Portugal, particularmente en la región de Dão con el nombre de Jaén. Su vino suele ser afrutado, con notas florales y taninos suaves.

«Bestizo de la tierra, fruto de la pasión. Rojo cereza que enciende la imaginación. En cada copa, un verso que se desvela. Sabor a fruta, a bosque y a tierra mojada»

La cosecha

Año marcado por una distribución peculiar de las lluvias. 2023 comenzó con una primavera de temperaturas suaves y un mes de junio lluvioso, lo que favoreció un buen desarrollo vegetativo y buenas reservas hídricas en el suelo de cara al verano que fue seco y ligeramente caluroso.

La uva llegó al periodo de madurez con buen equilibrio entre potencial alcohólico y madurez. La vendimia se desarrolló con buen tiempo lo que garantizó un excelente estado sanitario de la uva.

Vinificación de Bestizo 2023

Está elaborado con uvas de la variedad mencía. Fermentado durante 7 días en depósitos de 25.000L con una maceración de 12 días. La elaboración se lleva acabo con sombrero sumergido sin remontados. Su fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable y posteriormente es envejecido 8 meses de fudre 2.500 l hasta el momento de su embotellado.

¿Cómo es Bestizo?

Bestizo 2023 es pura elegancia y autenticidad. Se alinea con la identidad de la marca y del resto de referencias, al mismo tiempo que refleja un estilo contemporáneo y con personalidad.

En la imagen de Bestizo destacan estos elementos: la “B” de Bestizo y el “puente” representado con dos elementos en forma de arco que sirve de unión entre el resto de los componentes de la etiqueta. Se unen dos regiones geográficamente distintas y se habla, también, de la unión entre pasado y presente y tradición e innovación. Dos regiones con particularidades muy distintas, pero con un nexo común que es la impronta de la familia de Bodegas Emilio Moro.

Su tipografía trasmite serenidad y equilibrio con la claridad y limpieza de las líneas. La robustez y la definición de las letras también trasmiten confianza y autoridad. Con estos elementos bien estructurados la bodega transmite que es un vino de alta calidad respaldado por la experiencia de más de 100 años.

La imagen de la etiqueta también habla de la región de El Bierzo. Por eso hay dos elementos destacados que cobran mayor importancia. El primer elemento es “mencía”. Es la variedad con el que se elabora este nuevo vino. Y por otro, una tipografía que llamamos “Berciana” por ser muy característica en la imagen de los vinos que se elaboran allí.

También se incorpora un elemento muy importante para todas las marcas como es el Braille.

Por último y que termina de cerrar el diseño de la etiqueta se busca el color. La bodega busca un color que dé personalidad al Bestizo y se elige el color “buganvilla” por varios motivos y que se ubica entre el rosa y púrpura. Por su intensidad evoca vitalidad y dinamismo que va relacionado con el carácter único de su primer mencía. También trasmite creatividad y originalidad al ser un color muy distintivo

El «puente» es una promesa de continuidad y renovación, un brindis por las generaciones pasadas, presentes y futuras que comparten este camino.
Se elabora un mencía que recuerde en todo momento al Bierzo pero que tenga la impronta de la familia, y eso se consigue con la madurez fenólica que es el nexo común entre Ribera y Bierzo.

Bestizo, el puente que conecta historias. Reduce distancias con una copa de vino, fortalece la amistad. En un mundo donde las responsabilidades nos alejan de quienes nos importan, Bestizo se convierte en el punto de encuentro ideal. Es el compañero perfecto para retomar esas conversaciones pendientes y revivir las anécdotas de siempre. PVPR: 17,40.- €

La cuarta generación de la familia Moro está tomando el mando, lo que impulsa la creación de nuevos proyectos y la diversificación de la oferta actual. Se trata de una nueva generación que vislumbra nuevos horizontes. Vinos que evolucionan contigo, fáciles de disfrutar.

«Bestizo, alma rebelde. En cada sorbo, una historia bien tejida. Es un vino de alma mestiza y que, en cada copa, encierra una sonrisa».

Ana Belén Toribio
Ana Belén Toribio
Periodista y sumiller. CEO y Directora.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Entradas Populares

En Primera Persona

Chefs con Estrellas

Personajes

Iberoamérica de cocina en cocina