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Ubbora nace de la ambición de cuatro amigos emprendedores que nos conocemos desde el colegio
Durante el confinamiento, un inversor nos da la oportunidad de desarrollar uno de los proyectos que teníamos en la nevera sobre nuestra pasión, que es la gastronomía. El ganador por unanimidad fue Ubbora, una startup que conecta al pequeño productor directamente con el consumidor final.
Así crece Ubbora, un sueño cumplido tras varios meses de búsqueda para conocer a pequeños artesanos locales por toda la geografía española. Una travesía en coche que nos llevó desde O’Grove (Galicia), donde descubrimos a Rafa rodeado de bogavantes más grandes que su brazo, hasta Isla Cristina (Huelva), donde nos conquistaron con sus espectaculares gambas Antonio y su mujer María del Mar, pasando por la pequeña quesería de Raquel en Sacramenia (Segovia) en la que elabora yogures con unos sabores tan diferentes, como el de caramelo de violeta, que sorprenden a cualquiera.
Compromiso, dinamismo y juventud son las tres patas del Sello Ubbora. Este sello garantiza que cada uno de los alimentos que se comercializa en la web han sido seleccionados por ellos, al igual que los productores. Se visitan uno a uno, que se ha hecho un seguimiento exhaustivo para asegurar modelos de producción sostenible. Se conecta al pequeño productor con el cliente de manera rápida y fiable.
Una de las bases fundamentales de Ubbora también es proporcionar toda la información sobre el origen de cada uno de nuestros artículos. Así, animamos a nuestros clientes a consumir alimentos de pequeña producción nacional. Porque queremos ayudar a la revitalización del mundo rural.
