Inicio ACTUALIDAD Pura Kaffeina llega a Gran Vía 55 en Madrid

Pura Kaffeina llega a Gran Vía 55 en Madrid

Tiempo de lectura: 4 minutos

Grupo con Fuego abre su primera cafetería en pleno centro de Madrid, Pura Kaffeina y acoge en un mismo espacio sus propuestas gastronómicas

Grupo con Fuego abre su primera cafetería en pleno centro de Madrid. Pura Kaffeina estará ubicada en el local ‘Gran Vía 55’. Es el punto de referencia de este grupo de restauración que alberga sus propuestas gastronómicas en un mismo espacio de más de 1.300 metros cuadrados. De esta manera, Grupo Con Fuego, el proyecto de restauración de los hermanos Joaquín y Paco Capel, suma una nueva marca a las ya existentes: Ôven Mozzarella, Steakburger, El Clandestino y ahora también Pura Kaffeina.

Pura Kaffeina está destinada a ser la cafetería de referencia en la capital. No es solo por su ubicación en la arteria más bulliciosa y llena de vida de la capital, sino también por apostar por uno de los productos más universalmente queridos, el café. Una amplia variedad de granos llegados desde distintos puntos del mundo inundarán de este aroma tan característico y atractivo todo el espacio. Es ese olor que nos recuerda a momentos únicos. Momentos como el del desayuno, merienda o tentempié a cualquier hora del día. Es un olor, aroma y sabor inconfundible que nos atrapa como si de un imán se tratase, que nos despierta los cinco sentidos y que nos lleva irremediablemente a necesitar esta bebida como agua de mayo.

Si, además, Pura Kaffeina se convierte en el plan perfecto de estas fechas para calentar nuestro cuerpo y degustar el mejor sabor. La más pura de las cafeínas nos hará disfrutar de una experiencia única. La decoración juega un papel muy importante en este local. Ésta sumerge al cliente en este oloroso mundo, todo gracias al trabajo llevado a cabo por el estudio Proyecto Singular a cargo de Jorge Lozano. El negocio se divide en dos: cafés especiales de origen y bakery.

Además, este establecimiento cuenta con el respaldo de marcas de referencia en este sector. Gracias a la colaboración de Pura Kaffeina con Cafés El Criollo se obtendrán sorprendentes tazas cargadas de sabor tanto para la elección del café etiqueta negra como para al café del mes de origen. También gracias al acuerdo de colaboración con La Hermosilla ofrecerán a los clientes postres especiales.

Cafés El Criollo es una empresa de larga tradición centenaria, especializada en la selección y el tueste de cafés de la variedad arábica de la más alta calidad. Así, además de “blends” de tueste natural, como Etiqueta Negra, en Pura Kaffeina dispondremos de una amplia gama de cafés arábicas de especialidad, que van desde Etiopía, país del que es originario el café; a Brasil, mayor productor mundial; o Colombia, el origen más conocido y apreciado por los expertos en café.

En Pura Kaffeina todos los cafés son de +80 puntos, según los parámetros de valoración de SCA (Specialty Coffee Association) y su calidad es trazable desde el origen al destino gracias a las valoraciones de los Q Graders que componen la cadena de suministro. También disponen de cafés certificados Fairtrade y Ecológicos.

Pero, sin duda, el café es el gran protagonista de esta cafetería. Partiendo de granos de una calidad excelsa, Pura Kaffeina apuesta por potenciar y dar a conocer la enorme variedad que engloba este producto. Por ello, en la carta, además del ‘café etiqueta negra’, podremos encontrar el ‘café del mes de origen’. Todos los meses, este establecimiento traerá un café de procedencia distinta para visibilizar la riqueza y diversidades con la que cuenta este producto alrededor del mundo. Así, una vez seleccionado al tipo de grano, los clientes podrán elegir entre distintas modalidades: ristretto, espresso, americano, caffé latte, cortado, latte macchiato, capuccino. Además, también ofrecerá la opción de chocolate a la taza para lo que prefieran la taza más dulce. Entre las leches a elegir para combinar con el café encontraremos soja, sin lactosa, desnatada o entera. Pura Kaffeina se convertirá en el auténtico templo y lugar de peregrinación para los amantes del café.

Para aquellos que acudan por el atrayente aroma del café pero necesiten mantener su plan de alimentación, esta cafetería incluye en su carta zumos naturales y smothies. Además del clásico zumo de naranja, los clientes podrán encontrar smothies realizados con frutas como el energético, con fresa, plátano y naranja; antiox, con fresa, mora, frambuesa y naranja; y el protector, con papaya, mango, piña y naranja.

Sin embargo, un buen café, zumo o smothies no es nada si no está acompañado de un bocado dulce o salado con el que la satisfacción gustativa alcanza su punto más álgido. Para ello, Pura Kaffeina completa su carta con packs para el momento del desayuno, sandwiches, empanadas, bizcochos, postres o napolitanas.

Además, en su apuesta por este producto, Grupo con Fuego extiende su acuerdo de colaboración con Cafés El Criollo, marca de referencia del sector cafetero, para ofrecer a los clientes una buena taza de café en todos sus establecimientos. Pura Kaffeina se convertirá en el nuevo epicentro de Madrid donde saborear el mejor café, acompañado de bocados salados y dulces que harán de este momento una experiencia inolvidable y para repetir. Granos de café que nos harán viajar por los sabores del mundo y sentir la cafeína más pura.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Entradas Populares

Lujo oriental en The Organic Spa

Existe un lugar en Madrid que te transporta a Tailandia en apenas unos minutos. Un lugar de culto para los amantes de la belleza,...

"Terrazas Sircocktail" es la apuesta de Sercotel Hotels

La cadena ha diseñado para este verano una completa programación de actividades en sus terrazas Bajo el eslogan “Las personas primero”, Sercotel Hotels trabaja día...

Turismo fluvial en la provincia de Salamanca

Con más de 70 espacios relacionados con el agua, la provincia de Salamanca se sitúa como un destino perfecto para escapar de los calurosos...

Ocio y cultura para la generación sénior en Vida Silver 2021

Vida Silver dedica tres jornadas al público mayor de 50 años en este evento que se celebrará entre el 25 y el 27 de...

En Primera Persona

Entrevista a Don Luis de Lezama

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 14, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA El talento es un rasgo de...

Pitu Roca, el hombre y el vino

Publicado por Ana Belén Toribio en Ago 2, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Entrevistamos a Josep Roca, sumiller de El...

Tomás Gutiérrez, pionero de la hostelería de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en Mar 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Tomás Gutiérrez, Presidente de La Viña,...

András Bacsó y sus Tokaj Oremus

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 2, 2017 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA "Vino de Reyes; rey de los...

Chefs con Estrellas

Planeta Berasategui

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 7, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Martín Berasategui sitúa su cocina por encima de...

Coque y su cocina de las emociones

Publicado por Ana Belén Toribio en Feb 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Siempre he pensado que Mario Sandoval es un...

Coque llega al corazón de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en May 12, 2017 en ACTUALIDAD, RESTAURACIÓN Reserva ya tu mesa en www.coquemadrid.es para ser uno...

Una estrella por las nubes, Mauro Colagreco

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 3, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Nos hemos puesto a la altura de las...

Personajes

José Masaveu: «La sensibilidad lo es todo»

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 28, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a José Masaveu. Director General de Masaveu...

Don Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía

Aunque cubano de nacimiento, Don Luis Ros se siente plenamente identificado con la República Dominicana. País que le encanta y del que tiene la...

Juan Jesús Valdelana, alma mater de la bodega

Por Ana Belén Toribio Fotos: Gastroystyle  El vino es su filosofía de vida PERFIL Juan Jesús Valdelana es un hombre fuerte e intenso. Un hombre de palabra, generoso...

Entrevista a José Antonio Ruperez Caño (I)

Charlamos con José Antonio Rupérez Caño, Presidente Del Centro Riojano De Madrid (I) Gastroystyle: ¿Puedes presentarte por favor?  José Antonio Rupérez: Soy José Antonio Rupérez Caño,...

Iberoamérica de cocina en cocina

Perú y sus cinco variedades de ceviche

El "plato estrella" del país celebra su Día Nacional en mejor forma que nunca El ceviche forma parte del ´alma culinaria´ de Perú. Es su...

Don Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía

Aunque cubano de nacimiento, Don Luis Ros se siente plenamente identificado con la República Dominicana. País que le encanta y del que tiene la...

Cantina Roo y la nueva cocina mexicana

Publicado por Ana Belén Toribio en Abr 16, 2018 en ACTUALIDAD, Iberoamerica de cocina en cocina, RESTAURACIÓN Sabores de México, productos mediterráneos...

Iztac, la cocina mexicana conquista Madrid

El barrio de Bernabéu acoge un nuevo espacio que apuesta por rendir homenaje a la auténtica gastronomía del país azteca sin artificios "Playas repletas de...