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Thai Arturo Soria
Un exótico restaurante de estilo colonial con una preciosa terraza dónde disfrutar de la auténtica esencia de Tailandia
Confieso que desde que viajé a Tailandia y pude degustar in situ su gastronomía me enamoró. Ese equilibrado picante con la mezcla de sabores ácidos, salados, dulces y esos olores alegran la vida.
En Thai Arturo Soria se disfruta una cocina milenaria en un entorno idílico que nos traslada al Reino de Siam. Hablar del antiguo Reino de Siam es invocar el nombre de uno de los reinos más fastuosos e increíbles de Oriente, donde el lujo, la cultura y el arte alcanzaron un refinamiento sin parangón en nuestros días.
El adjetivo “siam” significa “los de piel oscura”. Se utilizaba por parte de los pueblos autóctonos de Tailandia para referirse a los individuos de la etnia Tai. Sus gentes procedían de la zona de Guangxi en China y se establecieron en las fértiles llanuras del país en busca de una mejor calidad de vida. Con el paso del tiempo, y aprovechando la debilidad del imperio Jemer que tradicionalmente había dominado la zona, los Tai fueron adquiriendo mayor poder y relevancia. Así llegaron a conformar uno de los mayores reinos de la zona, el Reino de Siam, conocido como tal desde 1365 a 1939.
Nada más cruzar el umbral de Thai Arturo Soria un cautivador exotismo nos embriaga. Tranquilidad, sofisticación y magia en un precioso local que nos conduce a un viaje sensorial plagado de inolvidables sabores, aromas y matices.
Thai Arturo Soria nos conquista con una equilibrada belleza y una elegante decoración dónde orquídeas, exóticos budas y maravillosas velas se combinan armoniosamente para regalarnos una inolvidable aventura. Varios espacios con un encanto especial y destacar su espectacular terraza. En ella, su mítica piscina nos deleita, mientras nos adentramos en los recovecos de su acertada carta.
En Thai Arturo Soria elaboran los platos más característicos del recetario thai con las mejores materias primas. Exquisitos sabores que nos trasladan a lejanos destinos y nos conquistan el paladar desde el primer bocado.
Entre su amplia variedad de entrantes destaca el kai satee, unas finas brochetas de pollo marinado en leche de coco y hierbas a la parrilla con salsa de cacahuete; el karre pab, unas formidables empanadillas de hojaldre rellenas de verduras al turmerico y solomillo de ternera picado.
Además el parn thong, unos riquísimos triángulos crujientes de pasta de arroz rellenos de confit de pato y verduras aromatizado a la canela.
Durante los días calurosos no puede faltar la refrescante som tam, una exótica ensalada de papaya verde con cacahuetes y colas de langostinos, aliñado con zumo de lima que es un verdadero espectáculo.
Entre los platos principales, los característicos currys como el curry verde de langostinos.
También el sensacional massaman thai, una espectacular carne de vacuno al curry rojo suave y untuoso, con patatas y anacardos. Además de su emblemático pad thai, unos fantásticos tallarines de arroz salteados con langostinos, pollo o vegetal, huevo, cebolleta china, soja, verduras y cacahuetes.
En el apartado de los postres, la gran novedad radica en el fabuloso cremoso de coco y maracuyá acompañado de salsa inglesa al jengibre, crumble y helado de limón.
No obstante, yo probé el helado de violeta que me entusiasmó.
Thai Arturo Soria, un inolvidable viaje sensorial. Una asombrosa experiencia gastronómica en un entorno idílico que rebosa glamour, exotismo y todo el sabor de Tailandia. Un pequeño remanso de paz en plena vorágine, que nos seduce, conquista y convence, tentándonos a volver… Mucho antes de lo que teníamos previsto. Traer un trocito de Tailandia a Madrid es todo un acierto. Más que recomendable para nutrir cuerpo y mente.
Thai Arturo Soria
Dirección: Arturo Soria, 205,
28033 Madrid
Teléfono: 913 50 63 68
Precio Medio: 40€
Salud y seguridad: Toma de temperatura obligatoria · El personal lleva mascarilla · Se toma la temperatura al personal · El personal debe desinfectar las superficies entre clientes.
