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El concepto "Moules Frites" llega a Madrid

Mejillón,  el primer restaurante de España en traer el concepto ‘Moules Frites’, abre sus puertas para disfrutar de la experiencia de comer cazuelas de mejillones cocinados con las mejores recetas internacionales, acompañados de patatas fritas y una buena cerveza

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El concepto gastronómico belga que triunfa en ciudades como Londres, París o Nueva York llega ahora a Madrid de la mano de Pablo Caruncho. Los madrileños disfrutarán de un plato tan elaborado como ‘divertido’, y desde sólo 10€. Damos la bienvenida al ‘easy and funny food’.   

Mejillón ‘Moules · Frites · Bieres’ trae por primera vez a Madrid su propia versión del concepto gastronómico belga por excelencia: ‘Moules Frites’, una nueva forma de disfrutar de los mejillones acompañados de patatas fritas caseras y cerveza, y desde sólo 10€. Este concepto que triunfa en el norte de Europa y Estados Unidos, llega por fin a España y en MEJILLÓN podrás degustarlo, siempre de la mano de las mejores recetas internacionales, y durante todo el día gracias a su cocina ininterrumpida. La experiencia ‘Moules Frites’ que trae MEJILLÓN comienza con la elección de tu cazuela de mejillones de roca, de la mejor calidad, cocinados con diferentes salsas internacionales que podrás elegir como la mexicana (con chipotle), la japonesa (con salsa de soja), o la receta tradicional belga (con apio y cebolla). Pero además, también encontrarás la receta francesa (con nata y vino blanco), española (a la marinera), italiana (con tomate, albahaca, ajo y guindilla), peruana (con leche de tigre, cebolla morada y maíz), barbacoa (con salsa barbacoa casera y Jack Daniels) e hindú (con curry rojo).

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El concepto ‘Moules Frites’ incluye patatas fritas caseras (también aptas para celiacos ya que se fríen de manera independiente). Y este acompañamiento ya no será un problema, porque el servicio incluye una ración adicional sin aumentar la cuenta.

La ‘guinda’ es tomarlos con una buena cerveza, y MEJILLÓN dispone de una gran selección de cervezas internacionales y las mejores nacionales, como la Warsteiner alemana, la Grimbergen belga, la Porter estadounidense, San Miguel, Alhambra o Mahou. Además, puedes encontrar cervezas artesanales como la MEJILLÓN, hecha por Casasola, una triple belga pero con menos graduación alcohólica.

A pocos pasos de Alonso Martínez, la decoración de MEJILLÓN evoca al mar, donde los materiales naturales como la madera, las lámparas vintage y los colores rojo y azul son los protagonistas. El espacio se divide en varios ambientes: una zona de mesas altas (comunity table), un pequeño y acogedor comedor presidido por una chimenea de mármol original de la casa, y el comedor principal, que te recibe nada más subir las escaleras de entrada del restaurante, con una bancada perimetral y una pared de espejos que dotan al restaurante de una gran personalidad.

Pablo Caruncho, director de MEJILLÓN, tras sus numerosos viajes por Europa y EEUU, decidió que esta cocina elaborada pero sencilla, tenía que funcionar en España. Así surge MEJILLÓN.

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Coctelería Mejillón y DJ

MEJILLÓN cuenta con una barra de coctelería donde podrás disfrutar además de una extensa carta de cócteles diseñada por Joel Jamal, campeón de España de Coctelería 2015. Hay un total de 19 cócteles, con y sin alcohol, de los cuales, hay una selección que podrás convertir en XXL, como el Dry Piña Frozen (vodka, curaçao azul, sirope de manzana, zumo de lima, piña y hierba buena) o el Bulldog Margarita (tequila Corralejo, triple seco, zumo de lima y coronita). El cóctel Mejillón, que hace honor al local, está hecho en especial para la casa, y lleva vodka, triple seco, fruta de la pasión, chocolate blanco y zumo de lima. Además, los fines de semana, a partir de las 23:30, hay un Dj que ameniza las noches de MEJILLÓN con las mejores sesiones musicales en directo.

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Easy and funny food

Comer mejillones es sencillo (easy) y a la vez divertido (funny) pues te sientas y disfrutas: los mejillones te los sirven en las cazuelas belgas tradicionales, cuya tapa se utiliza para dejar las cáscaras y, además, tienes un pequeño cazo para mezclar los mejillones y la salsa, todo orientado al tan de moda DIY (hazlo tú mismo). Como acompañamiento, las patatas fritas caseras, vienen con dos pequeños cuencos con salsas (kétchup y mayonesa). Y la cerveza es la bebida estrella.

En la carta de MEJILLÓN podemos encontrar además otras opciones como el Steak tartar (carne cortada a cuchillo de lomo bajo de vaca vieja gallega, con un toque picante), el Escalope capitán tamaño XXL o la Burrata fresca con aceite de oliva y albahaca. Además, siempre hay una opción de pasta en el menú. En cuanto a los postres, todas sus recetas son caseras y destacan las Crepes y  los Gaufres de chocolate, nutella, fresa o dulce leche o el Suspiro Chai.

 

Dirección: Calle Orellana 1, 28004, Madrid
Horario: D – J de 12:00 a 1:00 / V-S de 12:00 a 2:00
T: 91 137 57 85
Precio medio: 20€ por persona
Opciones para celiacos
www.mejillonrestaurants.com

 

 

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Ana Belén Toribio
Periodista y sumiller. CEO y Directora.

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