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Descubre a través de esta interesante guía los productos de esta temporada
El restaurante Mejillón, El Mentidero de la Villa, Bocaíto, La Guarida de Narváez y Ôven Mozzarella Bar forman parte de los locales de referencia para que no te pierdas ni una de las recetas típicas de esta época.
Con la llegada del invierno, los mejillones, las alcachofas, las setas, el bacalao y las berenjenas son los verdaderos protagonistas de las mesas de los ‘it place’ de la capital.
La estacionalidad de los productos hace posible que estos restaurantes te sorprendan cada temporada gracias a sus cartas vivas que van cambiando a lo largo del año y hacen que cada visita sea una experiencia diferente.
El Mejillón, El Mentidero dela Villa, Bocaíto, La Guarida de Narváez y Ôven Mozzarella Bar forman la Ruta de los productos de temporada. En los meses de invierno no todo va a ser lluvia y frío, sino que comienza la estacionalidad de productos tan populares como los mejillones, las alcachofas, las setas, el bacalao y las berenjenas, y los locales de referencia que destacan en la capital realizan sus mejores platos con ellos.
Mejillón es el local finger food del centro de la capital donde podrás disfrutar los mejores mejillones de temporada traídos desde las aguas atlánticas de la Ría de Arosa, en O Grove (Pontevedra). El mejillón es un producto cuya estacionalidad se encuentra entre los meses de septiembre y abril, aunque en Mejillón los podrás encontrar todo el año. Tú decides entre las once recetas internacionales que ofrecen, desde la clásica belga hasta la peruana pasando por la receta japonesa. Acompaña al plato estrella con una cerveza y, además, todas las cazuelas de mejillones incluyen dos servicios de patatas.
El Mentidero de la Villa se suma a esta iniciativa con su propuesta de temporada, las Alcachofas fritas en aceite de oliva, otro de los productos que suben a la palestra en otoño e invierno. Tras 18 años de buen hacer, Lara y Borja alcanzan la mayoría de edad de El Mentidero consolidándose como uno de los restaurantes con encanto especial de la capital.
