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Shanghai Mama cumple 1 año en Alcalá de Henares

Shanghai Mama es un referente de la cocina asiática en esta ciudad

Desde sus inicios, Grupo China Crown ha apostado por poner en valor la experiencia de los comensales en cada uno de sus restaurantes, acercando la calidad de la gastronomía china más exclusiva a través de su amplía propuesta. Y así lo hace en los distintos establecimientos de Shanghai Mama, el restaurante que actualiza el recetario chino más tradicional, que celebra su primer aniversario en Alcalá de Henares.

Shanghai Mama de Alcalá de Henares se ha convertido, desde su apertura en 2021, en un referente de la gastronomía asiática en la ciudad madrileña gracias a la pureza de su recetario. El restaurante, ubicado en el centro de la localidad madrileña, en el número 14 de la Avenida Juan Carlos I, en la esquina con Fausto Elhuyar, actualiza el recetario chino más tradicional, siguiendo así su constante apuesta culinaria y recreando los sabores de las grandes cocinas. Su oferta abarca los sabores más puros de las regiones del país asiático, elaborando platos que logran atraer a todo tipo de clientes.

Shanghai Mama de Alcalá de Henares se ha consolidado como el mejor plan local para disfrutar de los sabores más intensos y sorprendentes de la cocina china de lujo.

La propuesta gastronómica que mantiene desde sus inicios Shanghai Mama, restaurante pionero en Madrid en transformar el chino tradicional de barrio en un establecimiento sofisticado, conjuga las técnicas tradicionales de cocina china, inspiradas en la cocina de las ‘mamás’, con ingredientes nacionales. Está unión traza el resultado perfecto: sabores sorprendentes e intensos que proyectan una cocina desenfadada, moderna y sofisticada, pero sin olvidar sus raíces; ideal para compartir y para disfrutar en familia.

Con esta apertura, Grupo China Crown inauguró la estrategia de expansión que ha llevado la marca Shanghai Mama a todos los rincones de la geografía española en el último año, extendiendo el concepto gastronómico creado por los hermanos Bao.

Ana Belén Toribio
Periodista y sumiller. CEO y Directora.

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