Tiempo de lectura: 3 minutosViña Vilano ha lanzado Terra Incógnita, un vino de autor, de cepas centenarias, que sólo se elabora cuando la añada es excelente
Viña Vilano ha lanzado Terra Incógnita, un vino de autor, de cepas centenarias, que sólo se elabora cuando la añada es excelente
Bodegas Viña Vilano, de la Denominación Ribera del Duero, acaba de sacar al mercado el más especial de sus vinos: el Terra Incógnita 2014. Un vino de autor, elaborado con viñas de más de 100 años, que sólo ve la luz en años contados, cuando el enólogo de la bodega considera que la cosecha es excelente. Por eso, los amantes de Terra Incógnita han tenido que esperar más de cuatro años para volver a degustar este vino, que se produjo por última vez con uvas de la excelsa añada de 2010.
En total, la bodega de Pedrosa de Duero, ha puesto a la venta 3.000 botellas de este vino que ha pasado durante al menos 20 meses por barricas de roble francés nuevas. Otra peculiaridad de este Reserva de la Ribera del Duero es que el tiempo de envejecimiento no está prefijado de antemano, sino que se decide sobre la marcha, según va respondiendo al pormenorizado seguimiento que los técnicos realizan durante este periodo de crianza.
Las viñas de donde se extraen las uvas para elaborar el Terra Incógnita pertenecen al viñedo más viejo de la bodega, formado por cepas de entre 102 y 115 años. Su rendimiento, como corresponde a este tipo de vides es bajo, un kilo de uva por cepa de media.
Ficha técnica Terra Incógnita:
En vista encontramos un vino con una capa de color muy alta que conserva perfectamente tonos morados, con una gran intensidad glicérica.
El aroma de este vino destaca por su enorme complejidad, conserva fruta madura y tonos florales ensamblados con una gran variedad de especiados, tonos de frutos secos tostados y café, madera limpia que respeta el vino y realza su armonía. Es una explosión de aromas muy concentrados.
En boca encontramos su gran singularidad, tanino dulce a raudales, densidad y sedosidad. Todo un ejemplo de concentración y elegancia en un vino con una persistencia inigualable quedando un final de boca armonioso.
Ficha
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D.O. Ribera del Duero
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Variedad: 100% tempranillo
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Añada: 2014
Crianza: 22 meses en roble francés, 12 meses en botella.
P.V.P.: Alrededor de 30 euros
