Inicio ACTUALIDAD Vinos de Jerez y tapas andaluzas en Condumios

Vinos de Jerez y tapas andaluzas en Condumios

Esta taberna de espectacular diseño, que nunca deja de renovarse, apuesta fuerte por la presencia de los sherrys y en concreto por Bodegas Lustau 

Condumios Taberna y Bodegas Lustau se unen esta primavera para defender los vinos de Jerez con una magnífica selección de referencias de esta bodega, con la que se armonizarán diferentes propuestas representantes de la mejor cocina meridional. Una experiencia deliciosa y desconocida para muchos, que se podrá disfrutar en sus mesas durante todo el mes de mayo a unos precios muy asequibles.

Manzanilla Papirusa, Amontillado Escuadrilla, Oloroso Don Nuño y PX San Emilio se combinarán con creaciones como Tortillitas de camarones, Berenjena a la Cordobesa, Pescaito Adobao, Flamenquines con Ajoatao, Serranito Sevillano o Piononos de Santa Fe. Todas estas variedades estarán disponibles por copas, excepto el Manzanilla Papirusa, del que se podrá adquirir una botella para compartir en las mesas altas o en la barra de esta taberna, justo enfrente de El Retiro, o en casa con buena compañía.

Condumios1

Además Condumios estrena nueva carta de temporada con lo mejor de la huerta, el mar y la corte. Todo traído desde su lugar de origen y procesado por pequeños productores que miman la materia prima, de principio a fin, para que llegue al plato con todo su sabor y propiedades intactas. Se pueden probar, esta primavera, algunas novedades como Tortilla al estilo de mamá Lola, Ensalada Xató (de escarola, anchoas, bacalao y romesco), Alcachofas en conserva casera con berberechos en salsa verde, Habitas confitadas con calamar de potera al ajillo, Sapito de tripa negra a la bilbaína o Carré de cochinillo asado con hierbas aromáticas… y para endulzar la experiencia: Volcán de chocolate con helado de vainilla o Fresas con espuma de laurel.

 Los vinos de Jerez se están haciendo un hueco, cada vez más importante en Madrid, entre los mejores  valorados por sus sabores únicos y unos caracteres definidos y singulares. Su versatilidad permite una gran cantidad de armonías. Sebastián es un gran conocedor de los generosos y, por eso, los pone a disposición de sus clientes a muy buen precio con la colaboración de una de las bodegas de referencia de esta D.O. a nivel internacional, Lustau.

Condumios3

Condumios ofrece tradición y modernidad, invitando a degustar esos “manjares que se comen con pan” y que dan sentido a su nombre. En su cocina priman el respeto por el producto y el cuidado en su presentación, con materias primas de primera calidad como los pescados de la lonja de Marín, los tomates frescos de su propia huerta, y otros más exclusivos, como el poco celta. La sala también es un pilar fundamental en esta coqueta taberna, gracias a un equipo de profesionales que crean una atmósfera agradable y acogedora.

 Emilio Lustau S.A. es una de las bodegas más exclusivas que existen en la actualidad, ubicada en Jerez de la Frontera. Contiene las soleras donde reposan los mejores y más reconocidos vinos de Jerez por su calidad tanto a nivel nacional como internacional, y hoy día continúa manteniendo su sistema tradicional del saber hacer desde 1896.

 

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Entradas Populares

Lujo oriental en The Organic Spa

Existe un lugar en Madrid que te transporta a Tailandia en apenas unos minutos. Un lugar de culto para los amantes de la belleza,...

"Terrazas Sircocktail" es la apuesta de Sercotel Hotels

La cadena ha diseñado para este verano una completa programación de actividades en sus terrazas Bajo el eslogan “Las personas primero”, Sercotel Hotels trabaja día...

Turismo fluvial en la provincia de Salamanca

Con más de 70 espacios relacionados con el agua, la provincia de Salamanca se sitúa como un destino perfecto para escapar de los calurosos...

Ocio y cultura para la generación sénior en Vida Silver 2021

Vida Silver dedica tres jornadas al público mayor de 50 años en este evento que se celebrará entre el 25 y el 27 de...

En Primera Persona

Pitu Roca, el hombre y el vino

Publicado por Ana Belén Toribio en Ago 2, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Entrevistamos a Josep Roca, sumiller de El...

Entrevista a Don Luis de Lezama

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 14, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA El talento es un rasgo de...

Tomás Gutiérrez, pionero de la hostelería de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en Mar 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Tomás Gutiérrez, Presidente de La Viña,...

András Bacsó y sus Tokaj Oremus

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 2, 2017 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA "Vino de Reyes; rey de los...

Chefs con Estrellas

Planeta Berasategui

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 7, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Martín Berasategui sitúa su cocina por encima de...

Coque y su cocina de las emociones

Publicado por Ana Belén Toribio en Feb 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Siempre he pensado que Mario Sandoval es un...

Coque llega al corazón de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en May 12, 2017 en ACTUALIDAD, RESTAURACIÓN Reserva ya tu mesa en www.coquemadrid.es para ser uno...

Una estrella por las nubes, Mauro Colagreco

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 3, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Nos hemos puesto a la altura de las...

Personajes

José Masaveu: «La sensibilidad lo es todo»

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 28, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a José Masaveu. Director General de Masaveu...

Don Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía

Aunque cubano de nacimiento, Don Luis Ros se siente plenamente identificado con la República Dominicana. País que le encanta y del que tiene la...

Juan Jesús Valdelana, alma mater de la bodega

Por Ana Belén Toribio Fotos: Gastroystyle  El vino es su filosofía de vida PERFIL Juan Jesús Valdelana es un hombre fuerte e intenso. Un hombre de palabra, generoso...

Entrevista a José Antonio Ruperez Caño (I)

Charlamos con José Antonio Rupérez Caño, Presidente Del Centro Riojano De Madrid (I) Gastroystyle: ¿Puedes presentarte por favor?  José Antonio Rupérez: Soy José Antonio Rupérez Caño,...

Iberoamérica de cocina en cocina

Perú y sus cinco variedades de ceviche

El "plato estrella" del país celebra su Día Nacional en mejor forma que nunca El ceviche forma parte del ´alma culinaria´ de Perú. Es su...

Don Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía

Aunque cubano de nacimiento, Don Luis Ros se siente plenamente identificado con la República Dominicana. País que le encanta y del que tiene la...

Cantina Roo y la nueva cocina mexicana

Publicado por Ana Belén Toribio en Abr 16, 2018 en ACTUALIDAD, Iberoamerica de cocina en cocina, RESTAURACIÓN Sabores de México, productos mediterráneos...

Iztac, la cocina mexicana conquista Madrid

El barrio de Bernabéu acoge un nuevo espacio que apuesta por rendir homenaje a la auténtica gastronomía del país azteca sin artificios "Playas repletas de...