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Champán y Cavas

Cavas Reyes de Aragón 2018 para Navidad

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Louis Roederer Cristal Rosé 2002, 100 puntos Parker

Todo un éxito al ser el primer champagne en conseguir esta puntuación Louis Roederer, una de las grandes Casas de Champagne que a día de...

Louis Roederer Cristal 2008, nace la leyenda

Ha marcado un hito exclusivo al marcar el curso natural de las añadas   La Maison Louis Roederer, una de las grandes Casas de Champagne que...

El ‘chin chin’ más exclusivo del mundo, Louis Roederer Cristal 2009

La Casa de Champagne más prestigiosa propone para esta Navidad la ‘Cuvée’ Deluxe más refinada y lujosa de la corte La llegada de la Navidad...

Los mejores vinos y cavas llenan el Hospital de Sant Pau

Cerca de mil profesionales de la restauración y la distribución llenaron el recinto modernista del Hospital de Sant Pau en la presentación del catálogo...

Nace Juvé & Camps La Capella 2005

Cava monovarietal de uva xarel·lo.y un potencial de envejecimiento único de más de 8 años. Un proyecto lleno de ilusión, que profundiza en la esencia...

En Primera Persona

Entrevista a Don Luis de Lezama

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 14, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA El talento es un rasgo de...

Pitu Roca, el hombre y el vino

Publicado por Ana Belén Toribio en Ago 2, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Entrevistamos a Josep Roca, sumiller de El...

András Bacsó y sus Tokaj Oremus

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 2, 2017 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA "Vino de Reyes; rey de los...

Rafael Ansón y su libro «La cocina de la Libertad»

Publicado por Ana Belén Toribio en Feb 8, 2017 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA, GASTRONOMIA Existen personas tan importantes y a...

Chefs con Estrellas

Planeta Berasategui

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 7, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Martín Berasategui sitúa su cocina por encima de...

Una estrella por las nubes, Mauro Colagreco

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 3, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Nos hemos puesto a la altura de las...

Coque llega al corazón de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en May 12, 2017 en ACTUALIDAD, RESTAURACIÓN Reserva ya tu mesa en www.coquemadrid.es para ser uno...

Coque y su cocina de las emociones

Publicado por Ana Belén Toribio en Feb 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Siempre he pensado que Mario Sandoval es un...

Personajes

Gustavo Egusquiza o como vivir el lujo

Por Ana Belén Toribio Fotos: A.E., L.R., H.R. y Gastroystyle Transcripción natural: Siwuani Entrevista a Gustavo Egusquiza, periodista experto en gastronomía y viajes alto standing tanto a...

José Masaveu: «La sensibilidad lo es todo»

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 28, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a José Masaveu de Masaveu Bodegas

Javier Pozo, Swiss Sommelier Challenge 2019

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 17, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a Javier Pozo Caballero, uno de nuestros...

Juan Jesús Valdelana, alma mater de la bodega

Por Ana Belén Toribio Fotos: Gastroystyle  El vino es su filosofía de vida PERFIL Juan Jesús Valdelana es un hombre fuerte e intenso. Un hombre de palabra, generoso...

Iberoamerica de Cocina en Cocina

Cantina Roo y la nueva cocina mexicana

Publicado por Ana Belén Toribio en Abr 16, 2018 en ACTUALIDAD, Iberoamerica de cocina en cocina, RESTAURACIÓN Sabores de México, productos mediterráneos...

Iztac, la cocina mexicana conquista Madrid

El barrio de Bernabéu acoge un nuevo espacio que apuesta por rendir homenaje a la auténtica gastronomía del país azteca sin artificios "Playas repletas de...

Iztac, alta cocina mexicana en Madrid

El barrio de Bernabéu acoge un nuevo espacio que apuesta por rendir homenaje a la auténtica gastronomía del...

Perú y sus cinco variedades de ceviche

El "plato estrella" del país celebra su Día Nacional en mejor forma que nunca El ceviche forma parte del ´alma culinaria´ de Perú. Es su...