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ACTUALIDAD

Presentación del libro "Entre Copas"

Un libro que nos muestra los mejores vinos gallegos  El autor de este nuevo título, Mariano Fisac, conduce el exitoso blog mileurismogourmet.com Se trata...

Demos la vuelta al día ya tiene sus doce ganadores

De diferentes rincones de España, estos futuros chefs lucharán durante los próximos meses por el Gran Premio  El pasado sábado, 28 de febrero, se decidieron,...

I Encuentro del Pan Artesano en la Restauración

España acogerá el I Encuentro del Pan Artesano en la Restauración, un espacio para debatir  e intercambiar experiencias  Con el fin de fomentar el conocimiento...

León y sus variedades vitivinícolas

Por Nuria España. Sumiller. No cabe duda que la provincia de León está llena contrastes en todos los ámbitos y eso le confiere una idiosincracia...

Homenaje a la cocina francesa en el Hotel Orfila

El Hotel Orfila, el único Relais & Châteaux de Madrid participa en el evento Goût de France que tendrá lugar el próximo 19 de...

El secreto de Castilla cocina al ritmo de la lírica y los recitales

El restaurante se viste de gala para recibir a la temporada de los géneros como la lírica y los recitales durante las próximas semanas...

La ambigüedad en las catas con arte

Una cata con arte es una experiencia cultural y gastronómica. Durante dos horas y media viviremos música en directo, sorpresas teatrales y las intervenciones...

Concurso de cápsulas de botellas de vino

El diseño ganador se aplicará a las botellas de las bodegas colaboradoras en la 3ª Feria Histórica del Vino que tendrá lugar el próximo...

Palo Cortado 1982, mejor vino generoso en Verema

Palo Cortado de Añada 1982 ha sido elegido por los “foreros” de Verema “Mejor Vino Generoso español del año 2014”  Palo Cortado de Añada 1982...

Los jóvenes aprenden a planchar con Miele

 El showroom Miele Center Madrid acogió su primer curso de planchado, impartido por el amo de casa Pedro Caballero Hombres y mujeres de edades y...

Nuevo convenio de promoción de Castilla-León

La Fundación Manuel Ramos Andrade y Bodegas Emilio Moro firman un convenio de colaboración para la promoción de la cultura y el arte en...

Disfruta del bacalao en el Rincón de Esteban

Por Ana Belén Toribio Herrero Del 20 de febrero al 5 de marzo se celebra la fiesta gastronómica de este delicioso pescado Una cita anual para...

Wilbran: cocina de siempre en un entorno de diseño

 Natalia Jumnaklap Alonso inaugura un nuevo espacio consagrado a la cocina tradicional de la típica tasca española pero con una puesta en escena cuidada...

Rebels de Batea blanco 2013, una de las mejores garnachas del mundo

El concurso ‘Garnachas del Mundo’ otorga la Medalla de Oro a uno de los vinos inaugurales de la colección 7 Magnífics Rebels de Batea blanco 2013,...

III Salón Olipremium: más de 100 aceites virgen extra en primicia

Más de 40 Almazaras expondrán en primicia sus aceites virgen extra de la última cosecha. I Exposición de los Nuevos Diseños del AOVE español Más...

La Guita mantiene su apuesta por el picoteo

La Guita, manzanilla líder del mercado nacional, refuerza su posicionamiento en el momento del picoteo apostando por la campaña Viva el Picoteo durante el...

La Ruta del Vino fomenta el Enoturismo en España

La Ruta patrocina el I Concurso Nacional de artículos periodísticos sobre enoturismo dirigido a estudiantes con la finalidad de fomentar el turismo del vino...

Roda 2009, gran añada de maduración perfecta

Roda 2009 (D.O.Ca. Rioja) es un vino de gran complejidad fruto de una añada de maduración perfecta, elaborado con uvas de viñedos de más...

Manolo, tradición y calidad al servicio del cliente

Por Ana Belén Toribio Herrero Fotos: A. Coronado  "Cocina tradicional basada en la calidad y variedad de las materias primas. Platos todos caseros elaborados según los...

NH recicla dos toneladas de corcho para la construcción de sus hoteles

El programa CORK2CORK es una iniciativa sostenible pionera en el sector hotelero europeo que el Grupo ha desarrollado junto con la empresa líder de...

Culinart Bulevar a punto de ver la luz en Córdoba

 El proyecto Culinart Bulevar fue presentado en enero en Fitur 2015 y se inaugurará en este mes de Febrero Culinart Bulevar es un referente de...

No comer gluten no genera beneficios para nuestra salud

La eliminación del gluten en la dieta solamente debe de hacerse por prescripción facultativa y tras las oportunas pruebas médicas. La campaña “Pan Cada...

Nespresso da a conocer sus nuevos descafeinados

La nueva gama de descafeinados, reinterpreta los Grands Crus favoritos de los clientes de Nespresso para que puedan disfrutar de todo su carácter y...

Celebra un romántico San Valentín viajando

Diferentes propuestas de viajes románticos El 14 de febrero se celebra el gran día de los enamorados. Aunque muchos dicen que no es ningún día...

Celebra San Valentín en Wilbran

Es el nuevo restaurante de Natalia Jumnaklap Alonso, propietaria de Krachai, que ha querido apostar aquí por la cocina tradicional española que aprendió de...

San Valentín entre viñedos y barricas en el hotel Wine Oil Spa Villa de Laguardia

Desde su ubicación en el corazón de Rioja Alavesa, el Hotel Villa de Laguardia propone una escapada que combina bienestar, relax y gastronomía Llega San...

Zoé Inusual Club propone un San Valentín diferente

  El sitio se llama Zoé Inusual Club, y se trata del “primer circo gastronómico del mundo”   Un local de tres plantas, que alberga restaurante y...

Un San Valentín muy dulce con Viena Lacrem

El Día de los Enamorados sabe a fruta de la pasión y a naranja en Santa Brígida, 6. Madrid Paco Fernández ha diseñado un postre...

Carnavales y San Valentín en Platea Madrid

Este fin de semana en Platea hay espectáculos para todos los gustos, públicos y edades ¡Platea nos sorprende con su programación non-stop para el fin...

Guía de planes para un San Valentín inolvidable

Se acerca una de las fechas más señaladas en el calendario de los enamorados: San Valentín. Hay quien celebra el 14 de febrero como...

Cerezo del Río Tirón, cuna del ‘William Wallace burgalés’ que animó a su pueblo a no rendirse

Situado en la provincia de Burgos, este mágico pueblo exhibe puentes romanos, iglesias y un castillo románicos, historias mineras y una curiosa nevera medieval Este...

Madrid Fusión 2015 vuelve a brillar en el Palacio de Congresos

Por Ana Belén Toribio.  Lo intelectual viste los recetarios. Oportunidad en estado puro. Es el lugar idóneo donde se aúnan las posibilidades de los nuevos...

Disfruta del "Antroxu" en Madrid

El carnaval de Oviedo se come en la capital de España El denominado “Menú del Antroxu”, denominación del Carnaval en Asturias, se está convirtiendo en...

Abre Zoé Inusual Club, el primer circo gourmet del mundo

De la mano de Pucho Landin, procedente de Diverxo y StreetXo, abre un nuevo espacio en Madrid donde disfrutar de gastronomía, espectáculos,  música y...

The Winemakers y Freixenet juntos en Platea

Los primeros jueves de mes podrás disfrutar del mejor afterwork con los vinos de Freixenet y las canciones de esta banda madrileña Hoy se estrena...

Ramón Marcos, vencedor del concurso "Escoge a tu pinche"

El plato ganador fue una extraordinaria ‘Porra de Damasco, sardinas limeñas con mahonesa de wasabi y especias árabes crujientes’, acompañado por Paco Morales como...

Se presenta la primera mortadela de cerdo ibérico

Negrini y Carrasco Guijuelo han presentado en Madrid Fusión un nuevo e innovador producto que une el savoir faire de la casa italiana y...

Cocina indonesia en El Jardín del Intercontinental

Del 2 al 8 de febrero el restaurante ofrecerá tres menús que resumen a la perfección lo mejor de la gastronomía del país, bajo...

Más de 10 cocineros presentarán Cantabria Infinita en Madrid Fusión

El lunes 2 de Febrero a las 11 horas, el Director General de Turismo, Santiago Recio, asistirá al encuentro gastronómico más prestigioso del país...

Quienes somos y adónde vamos

  Amigos todos los que nos seguís y nos dedicáis vuestro tiempo. GRACIAS con mayúsculas. Pretendemos proporcionaros ratos de placer y deleite. En este mundo...

Aproximación a la mineralidad del vino

Por Orang Merah. Ingeniero de Minas En las descripciones de los vinos, en catas, tanto de profesionales como de aficionados, suelen identificarse unos  aromas muy...

Restaurante El Ñeru dispone de la mejor fabada de Madrid

  El Restaurante-Sidrería El Ñeru se proclama como vencedor de la fase nacional del prestigioso concurso “La Mejor Fabada del Mundo”. Ayer a las 16.30 horas...

El cocktail del amor by Javier de las Muelas se llama Two Hearts

Originales apuestas para celebrar el amor. Para ella, frescura, delicadeza, complejidad, inquietud, fantasía. Para él, fortaleza, cuerpo, madurez, profundidad, nobleza. Javier de las Muelas ha...

Pago Casa del Blanco y sus vinos con alma

Por Ana Belén Toribio Herrero Apuesta por la diferenciación y la esencia en el vino  “El cálido elixir que nace en nuestra tierra tiene cuerpo y...

Pago Casa del Blanco: “alma de vino en QUIXOTE”

Por Ana Belén Toribio Herrero La bodega Pago Casa del Blanco apuesta por la diferenciación y la esencia en el vino. // // // //

I Jornadas de la Angula Fresca de Aguinaga

 Es la primera vez que el Grupo Oter  celebra sus Primeras Jornadas de la Angula Fresca de Aguinaga. La angula es el alevín o cría...

Celia Jiménez acaba de inaugurar restaurante en Córdoba

 Fue la primera mujer andaluza en lograr una estrella Michelín mientras desarrollaba su trabajo en el restaurante El Lago de Marbella Acaba de abrir las...

Agustín Santolaya elegido Personaje del Año Fuera de Serie 2014 en la categoría de Enología

 Los otros premiados han sido: Luis Vidal (Arquitectura), Jaime Hayón (Interiorismo), Isabel Bayón (Danza), María Reig (Filantropía), Cristina Iglesias (Arte), Jordi Roca (Cocina), Juan...

La Entrenida es la nueva apuesta del Grupo Oter en la restauración española

El Grupo Oter inauguró un nuevo restaurante en el barrio de Las Letras, La Entretenida, en homenaje a una de las obras del genial...

I Congreso Nacional Mujer Gastronómica

 Se celebrará en Córdoba entre el 23 y 24 de febrero de 2015 en esta ciudad. La Facultad de Filosofía y Letras de la ciudad...

Monte Blanco 2014 en los fogones de Horcajo

El pasado mes Diciembre, Ramón Bilbao, que acaba de recibir el Premio a la Mejor Bodega española en el IWSC, presentó en Oribu su...

San Valentín en la cadena de Hoteles Center

Los hoteles de la cadena Hoteles Center presentan diferentes packs y menús para disfrutar de un San Valentín lleno de lujo y glamour en...

Vive San Valentín de ensueño en un entorno rural

Escapadarural.com presenta una selección de casas rurales para disfrutar de un increíble San Valentín rodeado de naturaleza. Sin duda, la opción perfecta para vivir...

En Primera Persona

Tomás Gutiérrez, pionero de la hostelería de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en Mar 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Tomás Gutiérrez, Presidente de La Viña,...

Pitu Roca, el hombre y el vino

Publicado por Ana Belén Toribio en Ago 2, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Entrevistamos a Josep Roca, sumiller de El...

Entrevista a Don Luis de Lezama

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 14, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA El talento es un rasgo de...

András Bacsó y sus Tokaj Oremus

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 2, 2017 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA "Vino de Reyes; rey de los...

Chefs con Estrellas

Planeta Berasategui

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 7, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Martín Berasategui sitúa su cocina por encima de...

Coque y su cocina de las emociones

Publicado por Ana Belén Toribio en Feb 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Siempre he pensado que Mario Sandoval es un...

Una estrella por las nubes, Mauro Colagreco

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 3, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Nos hemos puesto a la altura de las...

Coque llega al corazón de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en May 12, 2017 en ACTUALIDAD, RESTAURACIÓN Reserva ya tu mesa en www.coquemadrid.es para ser uno...

Personajes

Don Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía

Aunque cubano de nacimiento, Don Luis Ros se siente plenamente identificado con la República Dominicana. País que le encanta y del que tiene la...

José Masaveu: «La sensibilidad lo es todo»

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 28, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a José Masaveu. Director General de Masaveu...

Gustavo Egusquiza o como vivir el lujo

Por Ana Belén Toribio Fotos: A.E., L.R., H.R. y Gastroystyle Transcripción natural: Siwuani Entrevista a Gustavo Egusquiza, periodista experto en gastronomía y viajes alto standing tanto a...

Juan Jesús Valdelana, alma mater de la bodega

Por Ana Belén Toribio Fotos: Gastroystyle  El vino es su filosofía de vida PERFIL Juan Jesús Valdelana es un hombre fuerte e intenso. Un hombre de palabra, generoso...

Iberoamerica de Cocina en Cocina

Don Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía

Aunque cubano de nacimiento, Don Luis Ros se siente plenamente identificado con la República Dominicana. País que le encanta y del que tiene la...

Cantina Roo y la nueva cocina mexicana

Publicado por Ana Belén Toribio en Abr 16, 2018 en ACTUALIDAD, Iberoamerica de cocina en cocina, RESTAURACIÓN Sabores de México, productos mediterráneos...

Perú y sus cinco variedades de ceviche

El "plato estrella" del país celebra su Día Nacional en mejor forma que nunca El ceviche forma parte del ´alma culinaria´ de Perú. Es su...

Iztac, la cocina mexicana conquista Madrid

El barrio de Bernabéu acoge un nuevo espacio que apuesta por rendir homenaje a la auténtica gastronomía del país azteca sin artificios "Playas repletas de...