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GASTRONOMÍA

Es ésta una nueva sección para nuestra revista, en la que los lectores podrán comprobar que el Mundo del Habano se está abriendo de nuevo paso en círculos femeninos, entre mujeres que saben disfrutar de una fumada, de sus matices y de los buenos momentos que esta deja.

A nuestra sección llegarán en los próximos meses Damas con Vitola que desde cualquier edad, condición profesional o ámbito laboral las une su pasión por los Habanos y los espacios que sus respectivos ocios les dejan para poder disfrutar de los ricos cigarros cubanos.

Emilio Moro acerca el vino a los más pequeños

La prestigiosa bodega de Ribera de Duero ha organizado un taller formativo dentro de los eventos programados en la primera edición de Family Market,...

Comienza la XXIX Edición del Salón de Gourmets

 Comienza la esperada cuenta atrás para que se inaugure la XXIX edición del Salón de Gourmets (SG) , de la mano de Isabel García...

Quique Dacosta y Firo Vázquez acercan el Mediterráneo a "Demos la vuelta al día"

El arroz y  el aceite serán los protagonistas de las próximas Master Class  Este sábado, 11 de abril, los fogones de Demos la vuelta al...

Retobar, el sorprendente espacio del Grupo Oter

Restaurante y discoteca se fusionan en pleno corazón financiero de Madrid Reto Bar (Orense, 68) quizás la apuesta más novedosa y  arriesgada de Grupo Oter. Se...

Cinco reconocidos chefs valencianos materializan el ‘sabor’ de los cinco días falleros

Una propuesta de Amstel con motivo de las Fallas 2015 Esta iniciativa pone cara y da voz a cinco representantes de la fiesta: el artista...

Atrápalo presenta la Restaurant Lover Week 2015

Del 13 al 22 de marzo, los restaurantes más exclusivos con menús a sólo 25€ Atrápalo, portal líder de venta de ocio online, organizará del...

Nuevo producto gourmet: Tataki de La Finca

“La innovación en clave de fusión”. Oriente llega a La Finca de la mano de su asesores gastronómicos, Javi Estévez y Julio Reoyo, con...

Entrega 8º Premios Vila Viniteca de cata por parejas

Un empresario de Santander y un importador de Champagne afincado en España, ganan 20.000 euros en el 8º Premio Vila Viniteca de cata por...

María Marte recibe la estrella de la Comunidad de Madrid por el día de la mujer

La chef del Club Allard recibe de la mano de Ignacio González un reconocimiento “al esfuerzo y a la dedicación” que la han llevado...

Demos la vuelta al día ya tiene sus doce ganadores

De diferentes rincones de España, estos futuros chefs lucharán durante los próximos meses por el Gran Premio  El pasado sábado, 28 de febrero, se decidieron,...

I Encuentro del Pan Artesano en la Restauración

España acogerá el I Encuentro del Pan Artesano en la Restauración, un espacio para debatir  e intercambiar experiencias  Con el fin de fomentar el conocimiento...

La ambigüedad en las catas con arte

Una cata con arte es una experiencia cultural y gastronómica. Durante dos horas y media viviremos música en directo, sorpresas teatrales y las intervenciones...

Madrid Fusión 2015 vuelve a brillar en el Palacio de Congresos

Por Ana Belén Toribio.  Lo intelectual viste los recetarios. Oportunidad en estado puro. Es el lugar idóneo donde se aúnan las posibilidades de los nuevos...

Ramón Marcos, vencedor del concurso "Escoge a tu pinche"

El plato ganador fue una extraordinaria ‘Porra de Damasco, sardinas limeñas con mahonesa de wasabi y especias árabes crujientes’, acompañado por Paco Morales como...

I Congreso Nacional Mujer Gastronómica

 Se celebrará en Córdoba entre el 23 y 24 de febrero de 2015 en esta ciudad. La Facultad de Filosofía y Letras de la ciudad...

Monte Blanco 2014 en los fogones de Horcajo

El pasado mes Diciembre, Ramón Bilbao, que acaba de recibir el Premio a la Mejor Bodega española en el IWSC, presentó en Oribu su...

En Primera Persona

Entrevista a Don Luis de Lezama

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 14, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA El talento es un rasgo de...

Tomás Gutiérrez, pionero de la hostelería de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en Mar 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Tomás Gutiérrez, Presidente de La Viña,...

Pitu Roca, el hombre y el vino

Publicado por Ana Belén Toribio en Ago 2, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Entrevistamos a Josep Roca, sumiller de El...

András Bacsó y sus Tokaj Oremus

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 2, 2017 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA "Vino de Reyes; rey de los...

Chefs con Estrellas

Coque y su cocina de las emociones

Publicado por Ana Belén Toribio en Feb 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Siempre he pensado que Mario Sandoval es un...

Planeta Berasategui

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 7, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Martín Berasategui sitúa su cocina por encima de...

Coque llega al corazón de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en May 12, 2017 en ACTUALIDAD, RESTAURACIÓN Reserva ya tu mesa en www.coquemadrid.es para ser uno...

Una estrella por las nubes, Mauro Colagreco

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 3, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Nos hemos puesto a la altura de las...

Personajes

Don Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía

Aunque cubano de nacimiento, Don Luis Ros se siente plenamente identificado con la República Dominicana. País que le encanta y del que tiene la...

José Masaveu: «La sensibilidad lo es todo»

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 28, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a José Masaveu. Director General de Masaveu...

Gustavo Egusquiza o como vivir el lujo

Por Ana Belén Toribio Fotos: A.E., L.R., H.R. y Gastroystyle Transcripción natural: Siwuani Entrevista a Gustavo Egusquiza, periodista experto en gastronomía y viajes alto standing tanto a...

Javier Pozo, Swiss Sommelier Challenge 2019

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 17, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a Javier Pozo Caballero, uno de nuestros...

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Don Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía

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Perú y sus cinco variedades de ceviche

El "plato estrella" del país celebra su Día Nacional en mejor forma que nunca El ceviche forma parte del ´alma culinaria´ de Perú. Es su...

Cantina Roo y la nueva cocina mexicana

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Iztac, la cocina mexicana conquista Madrid

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