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La Navidad siempre es un momento donde muchos sacamos a nuestro mejor chef y nos ponemos a elaborar exquisitas recetas acompañadas con nuestros mejores...

El alma de los vinos de Masaveu Bodegas

El vino transmite la esencia del terroir en cada botella  Como dijo Aristóteles: “El alma es aquello por lo que vivimos, sentimos y pensamos”. La marca...

3 trucos para disfrutar del mejor vino de Ribera de Duero (y que muchos winelovers no saben)

Sin duda, los vinos de Ribera del Duero siguen siendo referentes de nuestro país, junto con la otra Denominación de Origen estrella, que es Rioja

Ecovinos 2020 se presenta en Madrid

El Centro Riojano de Madrid ha acogido este evento de gran interés para la difusión de la cultura...

Si te gusta comer bien… Zaga es tu sitio

A los pocos meses desde su apertura defiende el producto de barra y mantel con su carta de otoño

¿Es foie gras o es paté?

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 2, 2020 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, e-Otoño, GASTRONOMIA Te damos las claves para diferenciarlo

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Entrevista a Don Luis de Lezama

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 14, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA El talento es un rasgo de...

Rafael Ansón y su libro «La cocina de la Libertad»

Publicado por Ana Belén Toribio en Feb 8, 2017 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA, GASTRONOMIA Existen personas tan importantes y a...

Pitu Roca, el hombre y el vino

Publicado por Ana Belén Toribio en Ago 2, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Entrevistamos a Josep Roca, sumiller de El...

Coque llega al corazón de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en May 12, 2017 en ACTUALIDAD, RESTAURACIÓN Reserva ya tu mesa en www.coquemadrid.es para ser uno...

Una estrella por las nubes, Mauro Colagreco

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 3, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Nos hemos puesto a la altura de las...

José Masaveu: «La sensibilidad lo es todo»

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 28, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a José Masaveu de Masaveu Bodegas

Javier Pozo, Swiss Sommelier Challenge 2019

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 17, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a Javier Pozo Caballero, uno de nuestros...

Coque y su cocina de las emociones

Publicado por Ana Belén Toribio en Feb 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Siempre he pensado que Mario Sandoval es un...

Entrevista Marie Krafft

Publicado por Ana Belén Toribio en Jun 12, 2020 en ACTUALIDAD, e-Verano, LUJO, PERSONAJES, TURISMO Como si de una sirena se tratase su busto...

Planeta Berasategui

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 7, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Martín Berasategui sitúa su cocina por encima de...

András Bacsó y sus Tokaj Oremus

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 2, 2017 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA "Vino de Reyes; rey de los...

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Publicado por Ana Belén Toribio en Mar 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Tomás Gutiérrez, Presidente de La Viña,...

Almudena Alberca, Mujer del Año 2018

Publicado por Ana Belén Toribio en May 14, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA La revista «Mujer Hoy» le ha...

"Sawat di khrap" (Buenos días) Tailandia

Mientras seguían de charleta un mensaje entraba en el Whatsapp de Curro: era de su buena amiga Ana Belén desde Tailandia.  "Querido Curro...  Te propongo...

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Nada es finito y todo está en movimiento Tengo una extraña sensación en relación al tiempo, que sé que no es única porque lo he...

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Al igual que en muchas otras áreas, la crisis del coronavirus está afectando enormemente a los intereses del sector vinícola en general "Nos encontramos en...

Crónicas emocionales de mi confinamiento (IV)

By Pilar Margod Ayer fue un día muy especial para mí: el primer domingo de mayo como todo el mundo sabe, es el Día de...

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12 Vinos para celebrar el Día de la Madre

Ana Belén Toribio. Se acerca el Día de la Madre y qué mejor forma que celebrarlo brindando con ella... seguramente y como #yomequedoencasa lo podemos...

Crónicas emocionales de mi confinamiento (III)

En esta tercera entrega, recién estrenada la sexta semana de estar recluidos en casa, observo que las emociones están en una montaña rusa "Durante la...

Nueve vinos para la Semana Santa

Ana Belén Toribio. Esta primavera no será como solía ser, desde la ventana al cerezo veremos florecer, y los largos paseos tendremos que posponer, pero lo que sí...

Crónicas emocionales de mi confinamiento (II)

Ayer 5 de abril, final de la tercera semana de confinamiento y tras la observación clara que he hecho (sobre todo ayer en que...

Crónicas emocionales de mi confinamiento (I)

La sorpresa es la moción que me ha acompañado, sobre todo, en estos quince días, después de una larga reflexión Más de dos semanas ya...

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Gustavo Egusquiza o como vivir el lujo

Por Ana Belén Toribio Fotos: A.E., L.R., H.R. y Gastroystyle Transcripción natural: Siwuani Entrevista a Gustavo Egusquiza, periodista experto en gastronomía y viajes alto standing tanto a...

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Por Ana Belén Toribio Fotos: Gastroystyle  El vino es su filosofía de vida PERFIL Juan Jesús Valdelana es un hombre fuerte e intenso. Un hombre de palabra, generoso...

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