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Pancipelao le espera en Vallecas

Con la cocina tradicional del chef Pepe Filloa y su menú anticrisis todos los lunes Pancipelao es un restaurante de cocina tradicional española. Cocina de...

Santiago Ijalba toda una vida dedicada al vino

Con más 50 años de experiencia a sus espaldas, Santiago Ijalba ha vivido y experimentado lo suficiente para tenerlo claro: "Lo más importante es...

20 Vinos para esta Navidad

"Cuando hay un montón de vino, la tristeza y la preocupación levantan el vuelo". Esto es lo que dijo Ovidio En una comida especial, no...

CXXV Aniversario de Bodegas Martínez Lacuesta

Cata de vinos para celebrarlo en el Centro Riojano de Madrid Persistir al paso de los años y continuar en primera línea después de cuatro...

¡Feliz Navidad! Gastroystyle se ilumina y estrena traje

¡Feliz Navidad y feliz año 2021! Está siendo un año complicado y va ser una Navidad diferente. Mantengamos la ilusión y la esperanza de los...

Las 3 mejores ideas para tus menús de Navidad maridados con vino

La Navidad siempre es un momento donde muchos sacamos a nuestro mejor chef y nos ponemos a elaborar exquisitas recetas acompañadas con nuestros mejores...

El alma de los vinos de Masaveu Bodegas

El vino transmite la esencia del terroir en cada botella  Como dijo Aristóteles: “El alma es aquello por lo que vivimos, sentimos y pensamos”. La marca...

3 trucos para disfrutar del mejor vino de Ribera de Duero (y que muchos winelovers no saben)

Sin duda, los vinos de Ribera del Duero siguen siendo referentes de nuestro país, junto con la otra Denominación de Origen estrella, que es Rioja

Ecovinos 2020 se presenta en Madrid

El Centro Riojano de Madrid ha acogido este evento de gran interés para la difusión de la cultura...

Si te gusta comer bien… Zaga es tu sitio

A los pocos meses desde su apertura defiende el producto de barra y mantel con su carta de otoño

¿Es foie gras o es paté?

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 2, 2020 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, e-Otoño, GASTRONOMIA Te damos las claves para diferenciarlo

Enlaces by Pilar Margod

Pilar Margod nos sumerge en esta poesía a través de sus enlaces Sugerentes Viajan de incógnito Susurrantes Mueven sonidos Suaves Tejen los hilos Sensibles Vuelan entre mundos Serenos Besan profundos Sabios Son los elegidos Esa emoción que...

Entrevista a Don Luis de Lezama

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 14, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA El talento es un rasgo de...

Rafael Ansón y su libro «La cocina de la Libertad»

Publicado por Ana Belén Toribio en Feb 8, 2017 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA, GASTRONOMIA Existen personas tan importantes y a...

Pitu Roca, el hombre y el vino

Publicado por Ana Belén Toribio en Ago 2, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Entrevistamos a Josep Roca, sumiller de El...

Coque llega al corazón de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en May 12, 2017 en ACTUALIDAD, RESTAURACIÓN Reserva ya tu mesa en www.coquemadrid.es para ser uno...

Una estrella por las nubes, Mauro Colagreco

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 3, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Nos hemos puesto a la altura de las...

José Masaveu: «La sensibilidad lo es todo»

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 28, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a José Masaveu. Director General de Masaveu...

Javier Pozo, Swiss Sommelier Challenge 2019

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 17, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a Javier Pozo Caballero, uno de nuestros...

Coque y su cocina de las emociones

Publicado por Ana Belén Toribio en Feb 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Siempre he pensado que Mario Sandoval es un...

Entrevista Marie Krafft

Publicado por Ana Belén Toribio en Jun 12, 2020 en ACTUALIDAD, e-Verano, LUJO, PERSONAJES, TURISMO Como si de una sirena se tratase su busto...

Planeta Berasategui

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 7, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Martín Berasategui sitúa su cocina por encima de...

András Bacsó y sus Tokaj Oremus

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 2, 2017 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA "Vino de Reyes; rey de los...

Tomás Gutiérrez, pionero de la hostelería de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en Mar 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Tomás Gutiérrez, Presidente de La Viña,...

Almudena Alberca, Mujer del Año 2018

Publicado por Ana Belén Toribio en May 14, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA La revista «Mujer Hoy» le ha...

"Sawat di khrap" (Buenos días) Tailandia

Mientras seguían de charleta un mensaje entraba en el Whatsapp de Curro: era de su buena amiga Ana Belén desde Tailandia.  "Querido Curro...  Te propongo...

Mis últimas crónicas emocionales de confinamiento (V)

Nada es finito y todo está en movimiento Tengo una extraña sensación en relación al tiempo, que sé que no es única porque lo he...

El sector vinícola en tiempos del coronavirus

Al igual que en muchas otras áreas, la crisis del coronavirus está afectando enormemente a los intereses del sector vinícola en general "Nos encontramos en...

Crónicas emocionales de mi confinamiento (IV)

By Pilar Margod Ayer fue un día muy especial para mí: el primer domingo de mayo como todo el mundo sabe, es el Día de...

El terroir del Ribeiro

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12 Vinos para celebrar el Día de la Madre

Ana Belén Toribio. Se acerca el Día de la Madre y qué mejor forma que celebrarlo brindando con ella... seguramente y como #yomequedoencasa lo podemos...

Crónicas emocionales de mi confinamiento (III)

En esta tercera entrega, recién estrenada la sexta semana de estar recluidos en casa, observo que las emociones están en una montaña rusa "Durante la...

Nueve vinos para la Semana Santa

Ana Belén Toribio. Esta primavera no será como solía ser, desde la ventana al cerezo veremos florecer, y los largos paseos tendremos que posponer, pero lo que sí...

Crónicas emocionales de mi confinamiento (II)

Ayer 5 de abril, final de la tercera semana de confinamiento y tras la observación clara que he hecho (sobre todo ayer en que...

Crónicas emocionales de mi confinamiento (I)

La sorpresa es la moción que me ha acompañado, sobre todo, en estos quince días, después de una larga reflexión Más de dos semanas ya...

Emilio Carcur, fundador de Thaï Garden 2112

La cara oculta de Emilio Carcur, fundador de Thaï Garden 2112, un auténtico dandy con un talento innato para crear magia y hacernos viajar...

Valles del Esla ofrece su carne de buey auténtico

Autor: Siwuani. Fotos: By Siwuani y agencia. La empresa une tradición, innovación y solidaridad y su amor por las montañas de León "La empresa cárnica, Valles...

Pedro Escudero, el mago del CO2

Este año su empresa lanzó al mercado Algalenic Labs y hablamos con Pedro para que nos cuente todos los beneficios de las microalgas marinas D....

Vinos de Huelva, conocerlos para valorarlos

Calidad a precios asequibles Historia Existen referencias legendarias de envíos de ánforas de vinos a Roma de esta comarca. Griegos y tartessos ya comerciaban con estos...

Arte y vino en Bodegas Murua

Recientemente, ha recibido en Rioja el Premio Best Of de Turismo Vitivinícola en Arte y Cultura ¿Buscas una vivencia única? Ven a realizar enoturismo a...

Flamenco Real en Madrid

Ana Belén Toribio. El Teatro Real inaugura la segunda temporada de “Flamenco Real” duplicando el número de espectáculos del 25 de octubre al 17 de...

Ajo de Sopas y su cocina sensorial

Por Ana Belén Toribio. Fotos: El Aeronauta Drop En Ajo de Sopas se innova para conseguir nuevas emociones Siempre me gusta ser honesta a la hora de...

Fillaboa en estado puro

Por Ana Belén Toribio. Fotos: Bodega Vinos elegantes y sensuales con un matiz de frescura poco usual Madrid ha acogido la presentación de la tercera saca de...

La cocina tradicional española brilla en Paris

Por Ana Belén Toribio. Fotos: CM - MD La Clave y su chef Pepe Filloa reciben en el Ayuntamiento de Paris el primer Gran Collar de...

Enoturismo en Alenquer y Torres Vedras

Una experiencia estupenda en torno al vino y su cultura. Paisaje y paisanaje entre viñedos, fogones y alojamientos singulares É na dificuldade que se prova...

El Centro Riojano de Madrid nombrado Cofrade de Honor

Por la Cofradía del Vino de Rioja y recogido por José Antonio Rupérez Caño, Presidente del Centro y experto en vinos Conversar sobre la cultura...

El chef Luis Arévalo vuelve con Gamán

Por Ana Belén Toribio Fotos: Gastroystyle y agencia Luis Arévalo, la vuelta a los orígenes Luis Arévalo, chef peruano nacido en Iquitos, que lleva años ya viviendo...

Planeta Androgín y el Mito

El planeta Androgin estaba habitado por una Humanidad con características diferentes a las del género humano que poblaba la Tierra   Una de las diferencias principales...

Serviam

  Una transustanciación convierte al vino en un alimento de vida eterna y en bebida icónica de resurrección de color rojo picota como la sangre,...

Grupo Tudanca, un referente en Aranda de Duero

By “Siwani” Experiencia sensorial en torno al vino y la gastronomía del Grupo Tudanca Hoy visitaremos el Complejo Tudanca y su Obrador en Aranda de Duero...

ITmakES busca jóvenes talentos

Concurso que premia el futuro de jóvenes talentos de la cocina italiana Por gentileza del Embajador, el Exmo. Sr. Don Stefano Sannino, y en el marco de...

Juan Jesús Valdelana, alma mater de la bodega

Por Ana Belén Toribio Fotos: Gastroystyle  El vino es su filosofía de vida PERFIL Juan Jesús Valdelana es un hombre fuerte e intenso. Un hombre de palabra, generoso...

Valquejigoso, una bodega con estirpe vinícola

Por Ana Belén Toribio Fotos: Gastroystyle  La pasión de la Familia Colomo por poner el vino de Madrid en el olimpo de los vinos de calidad Desde...

Túnez, el viaje

                                    Viajar, que fácil…. y al mismo tiempo...

El otoño nos acoge en Valtravieso

“Un Pura Sangre en Ribera de Duero” Todas las estaciones dicen algo de un buen vino,  el otoño no iba a ser menos. Nada más...

Planeta Berasategui

Martín Berasategui sitúa su cocina por encima de las nubes ¿Un sueño? ¿Un deseo? Desde el día que aparecí en el restaurante y pude estar...

Túnez, crónica de un viaje inolvidable

Texto: Sonia G. (سونيا ) Fotos: Gastroystyle y Planett Travel Una experiencia sensorial llena de emoción y aventura Llegó el día 10 de octubre y, tras una...

Urban Detox en el Hotel Balneario Orduña Plaza

Por Ana Belén Toribio Fotos: Gastroystyle Este estupendo balneario ofrece servicios de lujo en un edificio histórico Tuve la oportunidad de conocer este Hotel Balneario Orduña Plaza, situado...

Pago de Arinzano, mucho más que una bodega

Por Fernando Escolano Orte Fotos: Bodega La bodega es quizás uno de los diseños más eclécticos del arquitecto Rafael Moneo La que fuera el buque insignia de...

Dunde, el maravilloso mundo de los duendes

Texto autora: Sonia García Cuadros  ¿Por qué el cuento? Dunde, el maravilloso mundo de los duendes es la culminación de un proyecto de tres años de...

En Primera Persona

Tomás Gutiérrez, pionero de la hostelería de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en Mar 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Tomás Gutiérrez, Presidente de La Viña,...

Pitu Roca, el hombre y el vino

Publicado por Ana Belén Toribio en Ago 2, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Entrevistamos a Josep Roca, sumiller de El...

Entrevista a Don Luis de Lezama

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 14, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA El talento es un rasgo de...

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Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 2, 2017 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA "Vino de Reyes; rey de los...

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Gustavo Egusquiza o como vivir el lujo

Por Ana Belén Toribio Fotos: A.E., L.R., H.R. y Gastroystyle Transcripción natural: Siwuani Entrevista a Gustavo Egusquiza, periodista experto en gastronomía y viajes alto standing tanto a...

Javier Pozo, Swiss Sommelier Challenge 2019

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El "plato estrella" del país celebra su Día Nacional en mejor forma que nunca El ceviche forma parte del ´alma culinaria´ de Perú. Es su...

Cantina Roo y la nueva cocina mexicana

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Iztac, la cocina mexicana conquista Madrid

El barrio de Bernabéu acoge un nuevo espacio que apuesta por rendir homenaje a la auténtica gastronomía del país azteca sin artificios "Playas repletas de...